rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
التسمم الغذائي | الصحة والغذاء

إنتهيت من تناول العشاء وبدأت تعانين من اضطرابات وآلام في المعدة، ما السبب؟ إطّلعي على الدليل التالي لأبرز الأطعمة التي تنقل إليك البكتيريا وتتسبّب لك بالتسمم الغذائي لمعرفة ما قد يكون السبب الرئيسي لآلام بطنك:

ias

*بقايا الأرزّ: يمكن للأرزّ أن يحتوي على نوع من البكتيريا المقاومة للحرارة والتي لا يمكن القضاء عليها أثناء الطهي. عندما تتركين بقايا الأرزّ خارج الثلاجة وضمن حرارة الغرفة العادية، سيتضاعف نمو هذه البكتيريا بسرعة وسيؤدّي إلى إصابتك بالتسمم. لذا لحماية نفسك وعائلتك، ضعي بقايا الأرزّ في الثلاجة خلال ساعتين من طبخه وارمي الأرزّ الذي لم تتناولوه بعد ثلاثة أيام من تحضيره.

ما هي أعراض التسمم الغذائي؟

*المثلجات: إنّ ذوبان المثلجات يسمح بنمو البكتيريا والخطأ الفادح الذي قد ترتكبينه هو إعادة تجميدها في الثلاجة من جديد. أعيدي علبة الآيس كريم إلى الثلاجة على الفور بعد استخدامها. وعند اختيار المثلجات من السوبرماركت احرصي على ألّا تكون مجلّدة وتتضمّن بعض قطع الثلج فهذا دليل على أنّها تعرّضت للذوبان وبعدها أعيد تجميدها، في هذه الحالة ننصحك باختيار حاوية أخرى.

*الخضار الورقية الخضراء: عادة ما تكون الخضار الورقية مثل السبانخ والخس هي السبب بإصابتك بالتسمم من خلال نقلها للجراثيم والمبيدات وتسببها بالأمراض الناتجة من الأغذية. لذلك من المفضّل غسلها جيّداً من خلال اتّباع النصائح الموجودة في مقال :" 4 طرق للتخلص من مبيدات الفاكهة والخضار ".

*الطماطم: تماماً مثل الخضار الورقية الخضراء، إنّ تناول الطماطم قد يعرّضك للإصابة بالتسمم الغذائي وذلك لإمكانية احتوائها على جراثيم لا يمكن القضاء عليها نظراً لتناولها نيئة وعدم تعرّضها لدرجات حرارة مرتفعة، لذلك ننصحك باتّباع طرق الغسل الصحيحة في المقال نفسه المذكور سابقاً للحد من إحتمال إصابتك بالأمراض.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
إرهاقك ما له تفسير؟
الصحة إرهاقك ما له تفسير؟ ٦ أسباب خفية تخليك تحسين بالتعب المستمر
لا تتجاهلي هذا الشعور!
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
زوجان في السرير
الثقافة الجنسية ما هو النشاط الجنسي​: كل ما ترغبين في معرفته عن الحياة الجنسيّة الصحيّة!
كل ما يجب عليكِ معرفته
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
خط خفيف في اختبار الحمل
الحمل خط خفيف في اختبار الحمل: هل هذا يعني أنكِ حامل فعلًا؟
الطبّ يُجيبكِ..
زوجان في السرير
الصحة الجنسية هل كثرة الممارسة تضعف الانتصاب​: الجواب سيذهلكِ!
إجابة طبية دقيقة
هل النوم على البطن مضر؟
الصحة هل النوم على البطن مضر؟ إليك ما لم يخبرك به الأطباء!
دراسة جديدة تكشف خطرًا لم تتوقّعيه!
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
10 دقائق مشي يوميًا
الصحة 10 دقائق مشي يوميًا.. تغيّر صحتك ونفسيتك أكثر مما تتخيلين!
اتّبعيها ولاحظي الفرق!
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته

تابعينا على