rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
التسمم الغذائي | الصحة والغذاء

إنتهيت من تناول العشاء وبدأت تعانين من اضطرابات وآلام في المعدة، ما السبب؟ إطّلعي على الدليل التالي لأبرز الأطعمة التي تنقل إليك البكتيريا وتتسبّب لك بالتسمم الغذائي لمعرفة ما قد يكون السبب الرئيسي لآلام بطنك:

ias

*بقايا الأرزّ: يمكن للأرزّ أن يحتوي على نوع من البكتيريا المقاومة للحرارة والتي لا يمكن القضاء عليها أثناء الطهي. عندما تتركين بقايا الأرزّ خارج الثلاجة وضمن حرارة الغرفة العادية، سيتضاعف نمو هذه البكتيريا بسرعة وسيؤدّي إلى إصابتك بالتسمم. لذا لحماية نفسك وعائلتك، ضعي بقايا الأرزّ في الثلاجة خلال ساعتين من طبخه وارمي الأرزّ الذي لم تتناولوه بعد ثلاثة أيام من تحضيره.

ما هي أعراض التسمم الغذائي؟

*المثلجات: إنّ ذوبان المثلجات يسمح بنمو البكتيريا والخطأ الفادح الذي قد ترتكبينه هو إعادة تجميدها في الثلاجة من جديد. أعيدي علبة الآيس كريم إلى الثلاجة على الفور بعد استخدامها. وعند اختيار المثلجات من السوبرماركت احرصي على ألّا تكون مجلّدة وتتضمّن بعض قطع الثلج فهذا دليل على أنّها تعرّضت للذوبان وبعدها أعيد تجميدها، في هذه الحالة ننصحك باختيار حاوية أخرى.

*الخضار الورقية الخضراء: عادة ما تكون الخضار الورقية مثل السبانخ والخس هي السبب بإصابتك بالتسمم من خلال نقلها للجراثيم والمبيدات وتسببها بالأمراض الناتجة من الأغذية. لذلك من المفضّل غسلها جيّداً من خلال اتّباع النصائح الموجودة في مقال :" 4 طرق للتخلص من مبيدات الفاكهة والخضار ".

*الطماطم: تماماً مثل الخضار الورقية الخضراء، إنّ تناول الطماطم قد يعرّضك للإصابة بالتسمم الغذائي وذلك لإمكانية احتوائها على جراثيم لا يمكن القضاء عليها نظراً لتناولها نيئة وعدم تعرّضها لدرجات حرارة مرتفعة، لذلك ننصحك باتّباع طرق الغسل الصحيحة في المقال نفسه المذكور سابقاً للحد من إحتمال إصابتك بالأمراض.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!

تابعينا على