جنى عبدالله جنى عبدالله 06-01-2023
Food Presentation, Food, Person

ستعرفك عائلتي في المقال التالي على أطعمة قد تصبح سامة لعائلتك إذا تناولتها في اليوم التال وهذا كي تحافظي على صحتك وصحة عائلتك.

ias

في حال لم يكن لديك الوقت الكافي يوميًا لتحضير الطعام لك ولعائلتك، قد تجدين تناول الطعام نفسه في اليوم التالي أمر سهل ومناسب، ولكن يجب أن تعلمي أن هناك العديد من الأطعمة غير المناسب تناولها في اليوم التالي وهذا لأنها قد تُسبب لك التسمم الغذائي.

الأرز

اشارت العديد من الدراسات أن الأرز يحتوي على نوع من البكتيريا تستطيع مقاومة حرارة الطهو والغليان، وهذه البكتيريا في حال وجودها في الارز تتكاثر وتزداد بشكل كبير في اليوم التالي وتصبح سامة، ومن هنا ننصحك بتناول الأرز فقط في اليوم نفسه.

أنواع مُعينة من الخضار

رغم فوائدها الكثيرة على الصحة، إلا أن هنك أنواع مُعينة من الخضار التي لا يجب تناولها في اليوم التالي مثل السبانخ والخس والكرفس وهذا لأنها غنية بالنترات والذي قد يتحوّل الى نتريت ونتروزامين المضرّة جدًا بالجسم لدى طهوها وتسخينها في اليوم التالي، ولهذا السبب ننصحك بتناولها مباشرة بعد طهوها أو بحفظها فورًا في الثلاجة في حرارة لا تتجاوز الـ 5 درجات مئوية وليومين على أبعد حدّ.

الزيت النباتي

أشارت العديد من الدراسات والأطباء أن طهو الزيت النباتي أو تعريضه للحرارة العالية يؤدي الى انبعاث مركبات سامة منه، فحرارة الطهور تسبب تفكّك الأحماض الدهنية غير المشبعة ما يجعلها سامة وإعادة إستهلاك هذا الزيت يزيد من خطورته.

ومن هنا، إليك كيف يتم علاج التسمم الغذائي بالاعشاب

الصحة الصحة الشخصية الغذاء الصحي سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!

تابعينا على