تسألين عن عصير الشمندر وفوائده في تقوية العضلات؟ تابعي قراءة هذه الدراسة التي ننشرها على موقعنا والتي تكشف فوائد الشمندر للرياضيين.
إذا كانت مخفوقات البروتين أو مشروبات ما قبل التمرين لا تتماشى مع صحة معدتك، فلا تقلقي! وجد الباحثون أن عصير الشمندر يمكن أن يدخل من ضمن طرق تقوية العضلات بالاكل، مما يسمح لك برفع أوزان أثقل وأداء المزيد من التمارين.
تابعي القراءة وتعرّفي معنا على دور الشمندر في تقوية العضلات أثناء الرياضة.
الشمندر والقدرة على التحمّل
في الواقع، إنّ الخضروات مثل الشمندر غنية بالنترات والمواد الكيميائية التي تعزز الأكسجين والدم حول الجسم وقد ارتبطت بزيادة القدرة على التحمل. وفي أحدث دراسة، قام خبراء من جامعة إكستر في المملكة المتحدة بتجنيد 10 رجال أصحاء في أوائل العشرينات من العمر. طُلب منهم اتباع نظام غذائي صحي ومنخفض النترات لمدة ثلاثة أيام قبل بدء التجربة، مثل تجنب الخضار الورقية. تم تقسيمهم بعد ذلك إلى مجموعتين، حيث تلقّى نصفهم مشروبًا غنيًا بالنترات قبل التمرين يحتوي على 4.7 أوقية سائلة والتي قال الباحثون إنها تعادل عصير الشمندر. تم إعطاء الباقي مشروبًا وهميًا يحتوي على مسحوق وهمي. لم تكن كلتا المجموعتين على دراية بذلك. قال الباحثون إن المشروبات لا يمكن تمييزها من حيث المظهر والرائحة والطعم.
ثم أكمل المشاركون تمرينًا واحدًا بعد ثلاث ساعات بعد الإحماء. شهدت الحركة تقلص العضلات الرباعية للمشاركين، أي العضلة الكبيرة في الجزء الأمامي من أعلى الساق، 60 مرة بينما كانت ساقهم المهيمنة متصلة برافعة الآلة. كان عليهم تقليص العضلة من دون تحريك الساق أثناء التجربة. باستخدام النبضات الكهربائية، قام الباحثون بقياس قوة العضلات، أو القوة التي تمارسها العضلات عندما تنقبض. ووجدوا أن عزم الدوران الناتج عن المشاركين كان أعلى بنسبة 7% في المجموعة التي تناولت مشروبًا حقيقيًا قبل التمرين.
كما تم جمع خزعات العضلات من الساق بعد تناول المشروب وقبل التمرين وبعده للتحقق من مستويات النترات في الأنسجة. وجد العلماء مستويات أعلى من النترات في عضلات الأشخاص الذين تناولوا مشروب النترات مقارنة بمن لم يتناولوه.
نتيجة الدراسة
في الجسم، يمكن أن تساعد النترات في توسيع الأوعية الدموية وزيادة كمية الأكسجين التي تصل إلى العضلات. قالت الدكتورة باربارا بيكنوفا، عالمة في المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى في الولايات المتحدة: “تقدم هذه الدراسة أول دليل مباشر على أن مستويات نترات العضلات مهمة لأداء التمارين الرياضية، ويفترض أنها تعمل كمصدر للنيتريك”.
كما أضافت: “هذه النتائج لها آثار مهمة ليس فقط في مجال التمرين، ولكن ربما على المجالات الطبية الأخرى مثل تلك التي تستهدف الأمراض العصبية والعضلية والأيض المتعلقة بنقص أكسيد النيتريك”.
أخيرًا، من المهم أن تشجّعي طفلك على ممارسة الرياضة ليتمكّن من بناء بنية قوية تحميه من الأمراض. وبالإضافة عن فوائد شرب عصير الشمندر لتقوية عضلاته، هناك أيضًا لائحة بأفضل عصير صحي للأطفال من مكوّنات متوفّرة في مطبخك، لا تترددي في صنعها!
