أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 16-06-2014
كيف تتأكدين من نظافة المطعم وسلامته؟

*الحمامات:المطاعم تفقد نقاط على صعيد التفتيش الشامل إذا كانت الحمامات قذرة أو ان لم يتم تزويدها بمناديل التواليت.

ias

* غرفة الطعام:الأرضيات النظيفة توحي بأن إدارة المطعم مهتمة بالنظافة! إذا رأيت حشرات أو غيرها من القوارض كالجرذان فهذا دليل عدم نظافة.

* النوادل والموظفين: لباسهم يجب أن يكون نظيفاً، شعرهم مربوط وعليهم غسل أيديهم مرارا وتكرارا!

* مواد التنظيف: انظري كيف يتم مسح الطاولة. إذا كانت الاسفنجة قذرة، يمكن للبكتيريا أن تنمو بسهولة وتنتقل إلى اليدين والأطباق والطاولات وأواني الأكل مثل الشوك والملاعق!

* مناطق اعداد الطعام المرئية: في بعض المطاعم يمكنك أن تري عملية اعداد الطعام، أنظري اذا كان معدو الطعام يغسلون أيديهم من حين الى اخر ويضعون القفازات.

ملاحظة: لاينبغي على الطباخين الأكل والشرب عند اعداد الطعام

* الأواني والأطباق: ينبغي أن تكون الشوك والملاعق والسكاكين نظيفة وخالية من بقع الماء! إذا رأيت علامات على الأدوات الخاصة بك، اسألي عن بدائل!

* ينبغي أن تبقى الأطعمة الساخنة ساخنة في كل الأوقات، و الأطعمة الباردة باردة فاذا كانت السلطة ساخنة أو اللحوم باردة لاتأكليها!

اتبعي هذه الارشادات عند طلب الطعام:

◦ احرصي على طلب البرغر وشرائح اللحم مطهية جيداً! ان كانت وردية في الوسط، اطلبي طهيها من جديد!

◦ اسألي النادل الخاص بك إذا كانت كل الوجبات التي تحتوي على البيض والحليب والجبن محضرة من المنتجات المعقمة. في حال لم تكن معقمة،اطلبي شيئاً اخر!

ISO و HACCP الشهادات هي أفضل المؤشرات على سلامة الأغذية في المطاعم

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي

تابعينا على