rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
مواد غير صحية طريقة عمل الخبز | خبز الفرن يحتوي على الشعر

إذا كنت تشترين الخبز المعلّب فلا تنسي أن تبحثي فيه عن ريش الدجاج وشعر الإنسان! وجدت العديد من البحوث أنّ كمية كبيرة من أنواع الخبز المعلّب والمنتشرة في الأسواق العالمية تحتوي على مواد قد تدفعنا إلى رفض شراء كل ما هو مصنّع وزيادة رغبتنا في تحضير الخبز في المنزل. ما هي هذه المواد؟

ias

*L-cysteine: تساهم هذه المادة في جعل الخبز طريّاً، وغالباً ما تصنّع من الحبوب إلّا أنّ الطريقة الأسهل والأقل تكلفة للحصول عليها فهي من خلال إستخراجها من ريش الدجاج وشعر الإنسان. وعلى الرغم من أنّ القوانين العالمية تحظر استخدام أي نوع من المواد المرتبطة بالكائن البشري في عملية تصنيع الأطعمة إلّا أنّ العديد من محضّري الخبز في الصين وبعض الدول الأخرى يقومون باستخدامها.

التسمم الغذائي… ما هي مصادره؟

*برومات البوتاسيوم: يعمل برومات البوتاسيوم في تسريع عملية نضج العجين المستخدم في تحضير الخبز ما يساعد الشركات في تحضير أكبر كميات ممكنة في وقت أقل. ولكن على الرغم من أهميته على الصعيد التجاري إلّا أنّ هذه المادة ترفع من خطر الإصابة بسرطان الكلى والغدة الدرقية.

4 طرق تحمي عائلتك من التسمم الغذائي

*Azodicarbonamide: تساعد هذه المادة في جعل الخبز أكثر ليونة وطراوة ولكنّها في المقابل قد تتسبّب بمشاكل في الجهاز التنفسي مثل الربو وبعض أنواع الحساسية.

*الحبوب المكرّرة: هي حبوب قد فقدت طبقتها الخارجية الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف وتعدّ أقل تغذية مقارنة بالحبوب الكاملة من النوع نفسه. وقد ارتبطت هذه الحبوب بالعديد من المشاكل الصحية منها ارتفاع ضغط الدم ومقاومة الجسم للأنسولين. لذلك ننصحك باختيار الخبز المحضّر من الحبوب الكاملة عند شراء الخبز الجاهز. قبل شراء أي نوع من أنواع الخبز الذي قد تجهلين مصنّعه، ننصحك بقراءة الملصق الموجود عليه تجنّباً لإصابتك أنت أو أي فرد من أفراد عائلتك بالأمراض أو المشاكل الصحية غير المتوقّعة.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي

تابعينا على