جوانا القاعي جوانا القاعي 08-01-2019
اهمية عدم اطفاء حريق الدهون في المطبخ بالماء

حرائق المطبخ قد تحدث في أي وقت وقد جرت العادة أن يتم إخمادها تمامًا كأي حريق آخر بواسطة الماء، لكن وان لم تعلمي ذلك في السابق، فالماء لا تنفع البتة في اطفاء هذا النوع من الحرائق لا بل تزيد الحادثة أكثر كارثية، لماذا؟ إليك الجواب في هذا المقال من عائلتي!

ias

لا لاستخدام الماء في إخماد حرائق الدهون!

في حال اشتعال الزيت في المطبخ بشكل خاص في مطبخك لا تحاولي البتة إطفاء هذا الحريق باستخدام الماء لأنه سيؤدي الى انتشار اللهب فوق الزيت المحترق، والذي سيتسبب بدوره بانتشار الزيت الملتهب في أرجاء المطبخ نظراً لكونه أخفّ من الماء.

اما التفسير العلمي لهذه الظاهرة فهو على الشكل التالي، عندما يتم سكب الماء على الزيت المحترق تغوص المياه إلى الأسفل فالزيت والماء مادتان لا تختلطان؟

ونظرًا الى الحرارة الشديدة، يتحول الماء إلى بخار وبعد تغيره من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية يتمدد الماء بنسبة هائلة مما يساهم في انطلاق كرة من اللهب إلى الأعلى فيزداد تعرض الزيت إلى الأوكسجين فينتشر الحريق ويتطوّر بسرعة قياسية.

الطريقة الصحيحة لإخماد حريق الزيت!

لا داعي للتهويل فكل ما يمكنك فعله هو وضع الغطاء على القدر او الإناء المعدني لكن شرط ألا يكون زجاجيًا وبعد لحظات قليلة ينتهي الحريق بسبب انقطاع الأوكسجين الذي يحثّه على الإنتشار بالدرجة الأولى!

للمزيد: لهذا السبب المفاجئ إحذري ترك زيت الزيتون بالقرب من فرن الغاز!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!

تابعينا على