rouba.y.hachem rouba.y.hachem 16-06-2014
Shelf, Appliance, Refrigerator

من المؤكّد أنّك تعلمين أنّه عليك الإحتفاظ بالحليب، اللحوم، والبيض في الثلاجة، ولكن ماذا عن الأطعمة الأخرى، أيّ منها يجب أن يُخزّن في البراد؟ إليك 5 أطعمة قد تجهلين أنّه من الضروري تبريدها للمحافظة على سلامتك وسلامة عائلتك إضافةً إلى طعمها اللذيذ:

ias

*المكسّرات: إن أبقيت المكسّرات في بيئة غير مبرّدة فستتأكسد زيوتها وتطلق الجذور الحرة المضرة بالصحة كما سيتغيّر مذاقها. لذا خزّني المكسّرات في وعاء بلاستيكي أو زجاجي محكم الإغلاق وعازل للرطوبة وضعيها في البراد فبهذه الطريقة ستبقى صالحة للأكل بمذاق لذيذ لفترة طويلة جدّاً.

*الذرة: بعد مرور 6 ساعات على وضعها في حرارة الغرفة ينخفض محتوى السكر في الذرة بنسبة 40%. لذا إن كنت لن تقومي بطهيها على الفور، فاحتفظي بالذرة في الثلاجة لمدة لا تتعدّى اليومين.

طرق صحية لتوضيب بقايا الطعام

*فطائر الجوز واليقطين: لأنّها مصنوعة من البيض ستكون هذه الفطائر بمثابة مغناطيس للبكتيريا. بعد مرور ساعتين على تحضيرها خزّنيها في البراد لمدة لا تتعدّى الثلاثة أيام.

*الموز الناضج: لا بأس إن وضعت الموز على طاولة المطبخ لينضج ولكن إن بقي هناك فسينضج ويستمرّ في النضج إلى أن ترميه. لذا ما إن تنضج حبات الموز، قومي بوضعها في البراد للمحافظة على طعمها اللذيذ ولتبقى صالحة للأكل لفترة أطول.

4 نصائح لسلامة غذائك أثناء النزهات

*الكاتشاب: قد يبقي أصحاب المطاعم علب الكاتشاب على الطاولات خارج البراد، ولكنّ ذلك لا يعني أنّ قرار إدارات تلك المطاعم صائب! على الرغم من أنّ نسبة الأحماض العالية فيه قد تحميك من تكاثر البكتيريا إلّا أنّه من المفضّل أن يُخزّن الكاتشاب في البراد للمحافظة على سلامته وطعمه.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!

تابعينا على