طريقة عمل البرجر في البيت

طريقة عمل البرجر في البيت

يعتبر البرجر من ألذ أنواع الأطعمة التي يحبها الجميع! لكن يفضل دائماً تناول هذه الوجبة بدلًا من شراؤها من أي مطعم إذ تكون أكثير صحية ولا تحتوي على النسبة ذاتها من الدهون. لذلك، سنساعدك اليوم من خلال تقديم طريقة عمل البرجر في البيت.

المكوّنات

  • 750 غراماً من اللحم المفرومعلى الماكينة
  • 1/4 كوب من البصل المفروم
  • بيضة
  • ملعقة من صلصة الورشتيستر
  • ملعقتين من الزيت النباتي
  • الملح والفلفل الأسود المطحون
  • أرغفة من الخبز
  • الكاتشاب
  • الخردل
  • الخس
  • حبتان من الطماطم
  • سلطة الكولسلو
  1. في البداية، اخلطي الملح مع ربع ملعفة من الفلفل الأسود وأضيفي إليه اللحم والبيضة والصلصة.

  2. بلّلي يديك وقومي بتقسيم الخلطة إلى أربع أقراص مع التأكد على أن يكون حجمها أكبر بقليل من حجم الخبز.

  3. أزيلي اللب من الخبز وقومي بتسخينه في الفرن.

  4. في هذا الوقت، قومي بقلي اللحم في المقلاة مع إضافة ملعقتين من الزيت الحار.

  5. بعد طهي اللحمة، صعيها على الخبز وأضيفي الكاتشاب والخردل فوقها.

  6. أخيراً، أضيفي الطماطم والخس وسلطة الكولسلو وكل ما ترغبين به.