أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014

يعتبر الشمندر او البنجر ثاني مصدر لانتاج السكر في العالم بعد قصب السكر، وتتعدد انواعه وفوائده، وسنتطرق الى الشمندر الاحمر بالتحديد. يعنبر الشمندر الاحمر مصدراً مهماً للنترات، لذا، يحد من ارتفاع ضغط الدم في الجسم، كما يزيد من قوة التحمل خلال ممارسة التمارين الرياضية، ويمد الجسم بالطاقة لغناه بالسكر، بحسب دراسات الباحثين البريطانيين. كما يعتبر الشمند الاحمر مصدراً مهماً لحمض الفوليك الضروري للجسم، خصوصاً في فترة الحمل، حيث يوفّر نصف كوب منه حوالى 17% من الحاجة اليومية للجسم لهذا الحمض. ويعتبر البنجر الاحمر فاتحاً للشهية، كما يرطب الجسم، وهو سريع الهضم، ويحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد كريات الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة، لتفادي فقر الدم، كما يحتوي على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت. ويؤكل الشمندر الأحمر مسلوقا او مشوياً، وفي السلطات ،ويشرب على شكل عصير، كما يصنع مخللاً ، ولكن ينصح بعدم نزع قشره، والجذور، والجذوع، كي لا تفقد حبات الشمندر لونها والعناصر الغذائية التى تحتويها خلال عملية الطهو.

ias

اقرئي عنالبطاطس الحلوة مصدرٌ للفيتامينات .

واكتشفيفوائد قصب السكر.

الصحة الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

الأمومة والطفل أمور عن أسنان الأطفال تجهلها 90% من الأمهات
هل كنت تعلمين؟
الصحة إطلاق منصة افتراضية لعلاج أمراض القلب في السعودية
منصة ستضم نخبة من الاستشاريين في مختلف مدن المملكة...
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
الصحة 7 نصائح من شؤون الأسرة في السعودية للحفاظ على صحة الأطفال في الشتاء
تعرفي على الأمراض الأكثر شيوعًا في فصل الشتاء
الصحة اكتشفت اصابتها بسرطان الجلد بعد جلسة طلاء أظافر.. وهذه التفاصيل
بسبب جلسة طلاء أظافر!
الأمومة والطفل بالفيديو، معلومات مثيرة للاهتمام عن طفلك
معلومات مثيرة عن طفلك!
الأمومة والطفل هل الفاكهة تضرّ فعلًا بصحة طفلك؟
ما هي أفضل الخيارات الصحيّة لطفلك؟
الصحة علاج الزكام وسيلان الأنف بعيدًا عن الأدوية
طرق فعالة لعلاج سيلان الأنف والزكام!
الأمومة والطفل علاجات طبيعية لزكام الأطفال يمكنك استعمالها في المنزل 
ساعدي طفلك في المنزل من دون طبيب
الأمومة والطفل متى يسمح لطفلك بتناول الشوكولاته؟
هل يمكن لطفلك تناول الشوكولاته ومتى؟
الصحة 5 علاجات منزلية لفقدان الوزن
لا لأخصائية تغذية.. علاجات في المنزل تساعدك

تابعينا على