أهمية الكمون في وجبتي الإفطار والسحور

أهمية الكمون في وجبتي الإفطار والسحور

ينصح أخصائيو التغذية بوضع الكمون Cumin على وجبتي الإفطار والسحور في رمضان لأهميته في إراحة الجهاز الهضمي والقضاء على الإنتفاخات فضلاً عن أهميته في ضبط نسبة الكولسترول بالدم. وفي التفاصيل فإن الكمون يزيد من الشهية ويُزود الجسم بكميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لضبط نسبة الكولسترول الضار ولوقاية الشرايين القلبية والدماغية. كما يزود الجسم بالألياف والفيتامينات ("أو"ب") والمعادن (الفسفور، الزنك، الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم) . وأثبتت الدراسات الطبية أهمية الزيوت الطيارة الموجودة بالكمون في تسهيل عملية الهضم وتحريك الأمعاء وزيادة إفراز البنكرياس والمرارة والمعدة وغيرهم للعصارات الهاضمة فضلاً عن أهميته في تخفيف إنتاج الغازات في الأمعاء الغليظة. إشارة الى أن الكمون يُعطى للأم التي تقوم بالرضاعة لما له من تأثير مفيد في إدرار الحليب.



إختبار الشخصية

إكتشفي إن كنت معرّضة للإصابة بالسكري!