هل تفكرين بتحضير الكريم كراميل لزوجك وأطفالك! هذه الحلوى اللذيذة والشهية لا تستغرق الكثير من الوقت كما أن خطوات تحضيرها سهلة جدًّا! جربيها ولن تندمي أبداًّ
المكوّنات
طريقة التحضير
- قومي بتحمية الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- في هذا الوقت، اخلطي ¾ كوب من السكر مع كوب من المياه البارد وضعيها على نار خفيفة.
- اخلطي جيدًّا لمدة 5 دقائق تقريباً ثم ارفعي حرارة النار لتبدأ المياه بالغليان وانتظري لمدة 7 دقائق من دون أن تقومي بأي حاجة.
- بعد ذلك، ضعي الوعاء على جنب وانتظري لدقيقتين قبل إضافة خلطة السكر إليها.
- في هذه الأثناء، قومي بخلط الكريمة مع الحليب وخلاصة الفانيلا على نار متوسطة واخلطي لنحو 7 دقائق وضعيها على جنب.
- أما الآن فما يجب عليك القيام به هو خلط البيض وكمية السكر المتبقية مع بضعها وابدأي بإضافة خلطة الكريمة بتمهل والخلط جيدًّا.
- قومي بتقسيم الخلطة على صينية كبيرة واسكبي المياه المغلية لتمتلئ نصف الصينية وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة .
- أخيراً، أزيلي المياه من الصينية واتركيها على جنب لتبرد.