صحيحٌ أنّ الطّعام يُبقينا على قيد الحياة ويُحافظ على صحّتنا، إلا أنّ إعداده أو طهوه أو حفظه أو تقديمه بطريقة خاطئة قد يؤدي إلى أمراض فظيعة وحتى الموت. ومن هذا المنطلق، تنصحكِ "عائلتي" بأن تضعي سلامة الغذاء في قائمة أولوياتكِ لاسيما بوجود طفلٍ في عهدتك.
نصائح لاختيار الألعاب الآمنة لطفلك
في ما يلي بعض النصائح المفيدة لمساعدتكِ في تحقيق غايتكِ:
* لا تتركي طفلكِ وحده على مائدة الطعام لاسيما إن كنتِ تُطعمينه طبقاً يؤكل باليد.
* إحرصي دائماً على تقطيع الأطعمة الدائرية الشّكل كالطماطم الكرزية والعنب والزيتون قبل تقديمها إلى طفلك.
* سخّني الطّعام جيداً ثمّ أتركيه يبرد ويبلغ الحرارة الملائمة قبل تقديمه لطفلك. وتذكّري دائماً بأنّ أفواه الصغار أكثر حسياسةً من أفواه الكبار ومن الممكن أن تصاب بحرق إذا ما لامست طعاماً ساخناً جداً.
* يمكنكِ حفظ بوريه السمك أو اللحم في وعاءٍ ضاغطٍ في البراد لمدة 24 ساعة، فيما يمكنكِ حفظ بوريه الخضار والفاكهة بنفس الطريقة لكن لمدة أطول، تتراوح بين 48 و72 ساعة.
* إحرصي دائماً على تذويب الثلج عن الطعام المجمّد قبل طهوه، وليكن ذلك من خلال نقله من الثلاجة إلى البراد قبل ليلة.
* لا تتركي طعام طفلكِ خارج البراد أو الثلاجة أكثر من ساعتين متتاليتين.
* في مرحلة الفطام، إحرصي على اختبار ردّة فعل طفلكِ إزاء أحد أنواع الطعام قبل أن تقدّمي له صنفاً آخر.
* إحذري تقديم حبوب المكسرات الكاملة لطفلكِ خشية أن تُصيبه بالاختناق.
* غطّي طعام طفلكِ قبل وضعه في البراد من أجل الحفاظ على طراوته وخفض احتمال تلوّثه بأطعمة أخرى على سبيل اللحوم النيئة. * بعد انتهائك من تحضير أطباق اللحم والسمك، إغسلي يديكِ وأدوات المطبخ والأسطح جيداً بالماء والصابون.
* لا تعيدي تسخين طعام طفلكِ من طبقه أو صحنه أو وعائه.
* لا تُسخنّي الطعام أكثر من مرةٍ واحدة.
لا ترتكبي هذه الأخطاء التي تُهدد سلامة طفلكِ
