mirella.eid mirella.eid 16-07-2020
طرق حفظ الثوم طازجاً مدة طويلة

يدخل الثوم في معظم الأطعمة اليومية التي تعدينها لعائلتك ويُعرف بفوائده الصحية للقلب والأطفال والحوامل ما يدفع الكثيرات إلى التساؤل عن طرق حفظه.

ias

من هنا، اخترنا اليوم تسليط الضوء على 5 طرق لحفظ الثوم طازجاً مدة طويلة؛ فما رأيك في الإطلاع عليها بعد أن كشفنا لك مؤخراً كيف تحفظين الحبوب من التسوس؟

في درجة حرارة الغرفة

  • عند شراء الثوم، احرصي على اختيار الحبات الجيدة وتجنب تلك التالفة أو التي بدأت تنبت. ننصحك باختيار الثوم صلب الملمس وذو قشرة صلبة.
  • نظفي رؤوس الثوم من الشوائب واتركيها في مكانٍ مظام وخالي من الرطوبة لمدة أسبوع تقريباً.
  • إستخدمي الأكياس الشبكية لحفظ الثوم وتخزينه حيث تكون درجة الحرارة 16 درجة مئوية.
  • احرصي على حفظ الثوم في مكانٍ جيد للتهوية وبعيداً عن أشعة الشمس كي يبقى طازجاً مدة طويلة.

في الثلاجة

  • عليك أولاً فرم الثوم أو طحن كمية من الفصوص الطازج.
  • بعد الإنتهاء، ضعيها في علبة بلاستيكية وليس علبة زجاجية مع الحرص على أن تكون نظيفة وجافة.
  • ضعي فوق الثوم القليل من زيت الزيتون كونه يساعد في حفظ الثوم من التحول إلى اللون الأخضر.
  • احفظي الثوم في الثلاجة وليس الفريزر.

حفظ الثوم بالفلفل

  • قومي أولاً بتقشير الثوم ثمّ افرميه مع كمية من الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الإثنين معاً.
  • غطي الخليط بالزيت بعد فرمه ثمّ أضيفي القليل من الملح إليه واحفظيه داخل أكياس الفريزر إلى حين استخدامه في وجبات الأسماك عموماً أو الأطباق الحارة إذا كنت من محباتها.

والآن، إليك كيف تحفظين ورق العنب بالبرطمان.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!

تابعينا على