اليسار.حبيب اليسار.حبيب 16-08-2020
هل تساءلت يوما لماذا لا يتناول أطفالك الدجاج؟ اليك السبب!

كثيرة هي الأطباق التي تحضّرها ربّة المنزل لأولادها وغالباً ما ترتكز على اللحوم والدجاج، إلا أنها تلاحظ أن اطفالها غالباً ما لا يتناولون الدجاج بأنواعه المختلفة. ولكن هل تساءلت يوماً لماذا لا يتناول أطفالك الدجاج، وهل تعلمين أن السبب غالباً ما يكمن في أخطاء ترتكبينها أثناء طهي الدجاج وتفسد مذاقه وطعمه؟

ias

اسباب امتناع الاطفال عن تناول الدجاج!

تلاحظين أن أطفالك يمتنعون عن تناول الدجاج سواء أكن مشوياً أو مقلياً أو على شكل شوربة؟ اكتشفي اذا الاسباب:

  1. استخدام الزيت غير المناسب: اذا امتنع أطفالك عن تناول الناغتس بالرغم من أن جميع الأطفال يحبونه، فاعلمي أن السبب يكمن في قلي الدجاج بنوع زيت غير مناسب. وفي هذا السياق، ينصحك الخبراء بالابتعاد عن زيت الزيتون واستبداله بالزيوت النباتية ومنها زيت الصويا أو زيت الفول السوداني أو الكانولا أو دوار الشمس.
  2. قلي الدجاج على درجة حرارة خاطئة: ما من شيء أسوء من طعم الدجاج المحروق من كثر القلي أو عدم المطهو جيداً أو الجاف، والذي ينتج عن قليه بدرجة حرارة خاطئة. في الواقع، وبحسب ما يؤكد الطهاة فان الدرجة الصحيحة لقلي الدجاج وطهوه تتراوح بين 140 و160 درجة مئوية.
  3. طهي الدجاج مباشرة بعد اخراجها من البراد: اذا وضعت الدجاج في البراد وطهوته مباشرةً بعد اخراجك منه، فان ذلك سيفسد طعمه وبالتالي لن يتناوله الأطفال. لذلك، ينصحك الخبراء وأهم طهاة العالم بترك الدجاج خارج الثلاجة أو البراد مدة 30 دقيقة على الأقل لتصبح حرارته من درجة حرارة الغرفة ولئلا يفسد طعمه.
  4. استخدام الكثير من الدقيق: صحيح ان الدقيق يجعل الدجاج مقرمشاً عند قليه، لكن الافراط في استخدام الدقيق يفسد طعم الدجاج ويجعله دهنياً فينفر الأولاد منه. وفي هذا السياق، يمكنك أن تضعي الدقيق في كيس بلاستيكي يمكن اغلاقه واضافة اليه قطع الدجاج ورجّه برفق لتحصلي على دجاج مقرمش ومثالي.

اقرئي ايضاً: تتبيل الدجاج… كيف يتمّ بطريقة آمنة؟

الام الخبيرة صحيا الصحة الغذاء الصحي الغذاء والرشاقة سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

لقاح الانفلونزا الموسمية لحماية المولود الجديد
الأمومة والطفل هل يجب أن تحصل عائلتي على لقاح الإنفلونزا الموسمية لحماية مولودي الجديد؟
صحة الطفل من صحة العائلة!
علامات الشفاء من الحمى القرمزية
الأمومة والطفل علامات الشفاء من الحمى القرمزية بعد الخضوع للعلاج المناسب
كالطفح الجلدي!
تحاميل تايلينول 200 لعمر كم
الأمومة والطفل تحاميل تايلينول 200 والجرعات الموصى بها بحسب الأعمار
لا تُضاعفي الجرعة!
طريقة استخدام تحاميل ادول للاطفال اقل من سنه
الأمومة والطفل تحاميل أدول للأطفال أقل من سنة: طرق الإستخدام والكمية الموصى بها
إستشيري طبيب طفلك أوّلًا!
طفح جلدي للاطفال
الأمومة والطفل طفح جلدي للأطفال: العلامات والعلاجات المنزلية
عادة لا يكون ضارًا!
علاج التسنين للاطفال في عمر السنتين
الأمومة والطفل علاج التسنين للأطفال في عمر السنتين
الطعام المثلج!
اضرار مضاد حيوي للأطفال
الأمومة والطفل أنا أم لا أعطي اولادي المضادات الحيوية كلّما طلب الطبيب ذلك
أعطي جسم طفلي مجالًا ليحارب!
تعزيز المناعة ضد الرشح
الأمومة والطفل 5 خطوات لتعزيز المناعة يمكنك اتخاذها الآن لحماية عائلتك من الرشح
التغذية والنوم!
إدرار الحليب
الأمومة والطفل 5 نصائح للرضاعة الطبيعية لإدرار الحليب
طرق سهلة وفعّالة
أنا أم تسمح لأطفالها بتناول الشوكولاته
الأمومة والطفل أنا أم تسمح لأطفالها بتناول السكريات ولا يعانون من تسوّس في الأسنان
لأنّهم يجيدون تنظيفها جيّدًا!
أنا أم لا أحب الطبخ ولكن أطفالي يتمتعون بصحة ممتازة
الأمومة والطفل أنا أم لا أحب الطبخ ولكن أطفالي يتمتعون بصحّة ممتازة
أعوّض بالفاكهة والخضار!
أنا أم لا أنفّذ أوامر الطبيب دوما لأنّني أحيانا أعرف العلاج أكثر منه
الأمومة والطفل أنا أم لا أنفّذ أوامر الطبيب دوما لأنّني أحيانا أعرف العلاج أكثر منه
نعم، نحن نصبح أطباء!

تابعينا على