جوانا القاعي جوانا القاعي 04-06-2018
سبب اختلاف لون صفار البيض

يحتوي البيض على عناصر غذائية تجعل منه أحد أهم الأطعمة للكبار وللصغار على حدّ سواء، وبصرف النظر عن فوائد البيض الصحية ، وعن الكمية التي لا يجب على الفرد تخطيها بتناوله للبيض. ثمة سؤال يتبادر على أذهاننا جميعنا متعلّق بصفار البيض بشكل خاص.

ias

فلماذا يختلف لون صفار البيض ولماذا يكون الصفار قاتم اللون أحيانًا وأحيانًا أخرى فاتحًا؟ وهل هذا دليل على جودة البيض وصلاحيته؟ إليك الأجوبة عن كلّ هذه الأسئلة في ما يلي.

يتراوح لون صفار البيض بين اللون الفاتح اللامع واللون الداكن القريب من البرتقالي اما عن سبب هذا الإختلاف في اللون فلا علاقة له بصلاحية البيض وجودته ولا بقيمة الصفار الغذائية بل بغذاء الدجاجة فقط!

سبب اختلاف لون صفار البيض
سبب اختلاف لون صفار البيض

ما سبب لون الصفار الفاتح ولونه الداكن؟

إذا كان صفار البيض مائلًا الى البرتقالي فهذا يعني أنّ غذاء الدجاجة يعتمد على النباتات او العلف الذي يحتوي على الصبغات البرتقالية وكلّما قلّت نسبة هذه الصبغات في غذاء الدجاجة كان الصفار لامعًا وفاتحًا.

ولكن في كلتا الحالتين، فإنّ اللون لا يؤثر في جودة البيض!

إقرأي أيضًا: هل تعلمين ما الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!

تابعينا على