جوانا القاعي جوانا القاعي 31-08-2018
الموز الأفضل للصحة

يتغير لون الموز كلما ازدادت درجة نضجه وتتغير معها قيمته الغذائية. وتعتقد الكثير من السيدات أنّ الموز الذي عليه بقع بنية ليس صالحًا للاستهلاك وغالبًا ما تتخلص منه، لكن هل تعرفين أنّ فوائد الموز تزداد كلما أصبح لونه داكنًا أكثر؟

ias

عندما ينضج الموز، تزداد نسبة المواد المضادة للأكسدة فيه. وحين تظهر البقع البنية على القشرة، تفرز الموزة مادة اسمها " عامل نخر الورم" وهي مادة تحارب السرطان وتقتل الخلايا التي تتكاثر بطريقةٍ غير طبيعية والتي تتحول عادةً إلى أورام سرطانية.

حقائق مفاجئة!

كلما أصبح لون الموز داكنًا أكثر، كلما ازدادت قوة وفعالية العناصر المحاربة للسرطان. وأثبتت الأبحاث والدراسات أن الموز الناضج الذي تظهر عليه البقع الداكنة هو 8 مرات أكثر فعالية في تقوية جهاز المناعة مقارنةً بالموز غير الناضج تمامًا.

يحتوي الموز من جهة أخرى على نسبةٍ عالية من النشويات الطبيعية، لكنه يحتوي أيضًا على أنزيمات تحول هذه النشويات إلى سكر مع مرور الوقت. بالتالي، تصبح نكهة الموز حلوة عندما يكون ناضجًا. هذا التغيير يجعل عملية هضم الموز أسهل على المعدة.

لا تشتري الموز الأخضر في حال توفر الموز الأصفر. انتظري أيامٍ معدودة إلى أن تظهر البقع السوداء ويمكنك من بعدها تناول الموز. انتظري لأطول فترة ممكنة حتى يزداد عدد البقع البنية فتحصلين على فوائد أكثر. عندما تظهر البقع البنية، إحفظي الموز في الثلاجة حتى لا يتعفن بسرعة!

المصدر: موقع أطيب طبخة

إقرأي أيضًا: تتناولين الموز مع الحليب؟ هذا المقال لك!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!

تابعينا على