المواضيع
- أهمية البيض
- قيمة البيض الغذائية
- ما هي فوائد البيض الصحية؟
نقدم لك القيمة الغذائية للبيض بالارقام وفوائده لتكتشفي ما سيفاجئك عن هذا الغذاء الخارق ان تناولته بالكمية المناسبة استفيدي الان من فوائد البيض!
بعد ان اخبرناك كم بيضة بامكانك التناول يوميا اصبحت تعرفين انه من الأطعمة الخارقة التي لا يجب تفويت فوائدها. يحتوي البيض على الكثير من المواد المغذية ومن بينها النادر وجوده في اطعمتنا العصرية. فما هي فوائد البيض وما قيمته الغذائية؟
أهمية البيض
البيض نوع من الاطعمة الغنية بالبروتينات التي تساعد على تقوية بنية الجسد من الناحية العضلية وهي على الرغم من انها تعتبر قليلة الوحدات الحرارية الا انها تشعر بالشبع وتساعدك في الحفاظ على وزنك. ستجدين في البيض الفيتامين بي 12 والريبوفلافين والفسفور والكولين. وفي حين انك قد سمعت ان البيض يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ما يؤدي الى الإصابة بامراض القلب الا ان هذه تبقى شائعات. فان تناولت البيض بكمية معتدلة ستستفيدين من احتوائه على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسمك في ايضه. ننصحك باخذ احتياجاتك اليومية المعتدلة من البيض للاستفادة منفوائد البيض خاصة المسلوق التي لا تحصى فما هي قيمته الغذائية؟
قيمة البيض الغذائية
ان تناولت بيضة واحدة في اليوم ستحصلين على مزيج متكامل من البروتينات والدهون بالإضافة الى تغذيته لك بواسطة 13 نوعا من الفيتامينات ناهيك عن المعادن التي يحتوي عليها ومنها نذكر فيتامين أ وه ود وك والكولين الذي يساهم كثيرا في نمو الجنين ان كنت حاملا. كميات اللوتين والزياكسانثين في البيض تلعب دور مضادات الاكسدة التي تحفظ لك قوة بصرك. ان كنت من المصابين بمرض السكري من النوع الثاني ولو كنت معرضة للإصابة بامراض القلب والكوليسترول يمكنك تناول البيض بامان ان حصلت عليه بالكميات المناسبة وستجدين في البيضة الواحدة العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 72
- البروتينات: 6 غرامات
- الدهون: 5 غرامات
- الالياف: 5 غرامات
- الكوليسترول: 186 ميليغرام
- فيتامين أ: 6 بالمئة في البيضة
- فيتامين بي 12: 9 بالمئة في البيضة
- فيتامين بي 5: 7 بالمئة في البيضة
- فيتامين بي 2: 15 بالمئة في البيضة
- الفولات: 5 بالمئة في البضة
- الفسفور: 9 بالمئة في البيضة
- السيلينيوم: 22 بالمئة في البيضة
بالإضافة لاحتواء البيض على الفيتامين دي وإي وكيه وبي 6 والكالسيوم والزنك والاوميغا 2.
ما هي فوائد البيض الصحية؟
اليك الفوائد الصحية للبيض بحسب الكمية التي يحتوي عليها من هذه المغذيات:
يحتوي البيض أولا على البروتينات وفيها الاحماض الامينية الضرورية للجسم والمهمة لصحة القلب والتي تساعد في خسارة الوزن ان كنت تسعين اليها. ستجدين في البيضة الواحدة 6 غرامات من البروتين التي تفيد صحة قلبك وتبني عضلاتك مع الحفاظ عليها كما ويساهم البروتين في البيضة على اشباعك مع تقليل الإصابة بارتفاع ضغط الدمبفعل مادة الببتيد فيه. اللوتين والزياكسانثين من مضادات الاكسدة الأكثر فعالية التي تجدينها في صفار البيض وهي تساهم بتقوية البصر وتمنع الضمور البقعي الذي يؤدي الى العمى. الكولين موجود في البيض بنسبة 35 بالمئة وهو مهم جدا في الحمل والرضاعة للطفل ولك.
لا نكتفي بالحديث عن فوائد البيض واذا استفدت من هذا المقال تابعينا في: ما هي فوائد اللبن الزبادي!
