لا يمكننا ذكر حسن الضيافة من دون ذكر الشاي والقهوة، إذ أصبح كلّ من هذين المشروبين رمزاً من رموز الهوية العربية على الرغم من أنّهما لا ينبعان في الأصل من أراضينا. ومنذ العديد من السنوات يتنافس الشاي والقهوة للحصول على لقب أفضل مشروب للصحة؛ ومن هنا لا بدّ من أن نشير إلى أنّ كلّاً منهما يتمتّع بخصائص غذائية وشفائية ما يزيد من حيرتنا، لذلك وجدنا أنّه من المفيد إجراء مقارنة بسيطة بين هذين المشروبين لتتمكّني من الحكم على فاعليتهما بنفسك:
تحارب القهوة:
*سرطان الجلد: بيّنت الدراسات أنّ شرب كوب من القهوة يومياً يخفّض خطر الإصابة بسرطان الجلد غير القتامي بحوالى 11%.
*السكري: أظهرت دراسة أنّ النساء اللواتي استهلكن 4 فناجين من القهوة يومياً انخفض لديهنّ خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 56% مقارنة باللواتي لم يشربنها.
*الباركنسون: توضح البحوث أنّ مادّة الكافيين الموجودة في القهوة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون عند الرجال.
*أمراض القلب: بينّت بعض الأبحاث أنّ الذين يشربون القهوة باعتدال أي من كوبين إلى 4 في اليوم، ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بأولئك الذين يشربون كمية أكبر أو أقل.
*السيلوليت: عند وضع الكافيين مباشرة على البشرة وبشكل منتظم ستقلّ علامات السيلوليت الظاهرة.
*الإكتئاب: بيّنت الدراسات أنّ النساء اللواتي استهلكن 3 فناجين من الشاي يومياً إنخفض لديهنّ خطر الإصابة بالإكتئاب بنسبة 15%.
*سرطان بطانة الرحم**:** يخفّض شرب القهوة من مستويات الأنسولين والاستروجين في الجسم ما يخفّض بدوره خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم.
للقهوة جرعة زائدة أيضاً قد تتسبّب بمقتلك!
أمّا الشاي فيحارب:
*السرطان**:** يحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسبّبة لتلف الخلايا وظهور السرطان.
*أمراض القلب: توضح البحوث أنّ من يشرب ما بين 3 و6 فناجين من الشاي يومياً ينخفض لديه خطر الوفاة نتيجة أمراض القلب بنسبة 45% مقارنة بمن يشرب أقّل من فنجان.
*الباركنسون: يحتوي الشاي الأخضر على المواد الكيميائية النباتية التي تحمي الخلايا العصبية المولّدة للدوبامين في الدماغ، ما قد يحمي من الإصابة بمرض باركنسون.
*علامات الشيخوخة: يحتوي الشاي الأخضر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ما يجعله أحد أهمّ محاربي علامات الشيخوخة.
*الدهون: أظهر عدد من الدراسات أنّ الشاي الأخضر يساعد في حرق دهون الجسم.
*التهاب اللثة: وفقاً لإحدى الدراسات، يساهم شرب فنجان أو أكثر من الشاي يومياً في الحماية من إلتهاب اللثة وسقوط الأسنان.
وبعد أن تعرّفت على أبرز ما يقدّمه كلّ من الشاي والقهوة، أيّهما ستختارين؟ نحن ننصحك باستهلاك الإثنين بكميات معتدلة للحفاظ على صحتك وحماية جسمك من الأمراض.
