abir.akiki abir.akiki 18-01-2023

تسألين عن فوائد الذرة الصحية؟ تابعي قراءة هذه المقالة على موقعنا ولتكتشفي أهم الحقائق الغذائية والصحية للذرة.

ias

بعدما كتبنا لك عن فوائد الذرة للحامل، نكشف لك في هذه المقالة أبرز الحقائق الغذائية التي تطال الذرة بشكل عام. في الحقيقة، تُعرف الذرة على أنّها واحدة من أكثر الحبوب شعبية في العالم. إنها بذرة نبات في عائلة الحشائش، موطنها أمريكا الوسطى ولكنها نمت في أنواع لا حصر لها في جميع أنحاء العالم.
يعدّ الفشار من الأصناف الشائعة، ولكن يتم أيضًا استهلاك منتجات الذرة المكررة على نطاق واسع، في كثير من الأحيان كمكونات في الأطعمة المصنعة.
نخبرك في هذه المقالة بكل ما تحتاجين إلى معرفته حول الذرة وفوائدها الجمّة.

الحقائق الغذائية للذرة

فيما يلي الحقائق الغذائية في 100 غرام من الذرة الصفراء المسلوقة:

  • السعرات الحرارية: 96
  • الماء: 73%
  • البروتين: 3.4 غرام
  • الكربوهيدرات: 21 غرام
  • السكر: 4.5 غرام
  • الألياف: 2.4 غرام
  • الدهون: 1.5 غرام

الفوائد الصحية للذرة

قد تحتوي الذرة على كمية لا بأس بها من العديد من الفيتامينات والمعادن. والجدير بالذكر أن الكمية متغيرة للغاية اعتمادًا على نوع الذرة. بشكل عام، الفشار غني بالمعادن، في حين أن الذرة الحلوة غنية بالعديد من الفيتامينات. لذا، أكتب لك عن فوائدها بالتفصيل كما يلي:

الفشار

تحتوي هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة على العديد من الفيتامينات والمعادن، منها:

  • المنغنيز: يتواجد المنغنيز بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات. يتم امتصاصه بشكل سيء من الذرة بسبب محتوى حمض الفايتيك في هذه الخضروات
  • الفوسفور: يوجد الفوسفور بكميات مناسبة في كل من الفشار والذرة الحلوة، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في نمو أنسجة الجسم والحفاظ عليها
  • المغنيسيوم: مهم للوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب
  • الزنك: لاعب رئيسي في تكوين الحمض النووي، نمو الخلايا، بناء البروتينات، شفاء الأنسجة التالفة ودعم نظام المناعة الصحي
  • النحاس: عنصر ضئيل مضاد للأكسدة، وقد يكون للتناول غير الكافي آثار ضارة على صحة القلب

الذرة الحلوة

تحتوي الذرة الحلوة على عدد من الفيتامينات، منها:

  • حمض البانتوثنيك: يُسمى أيضًا فيتامين ب 5، يوجد هذا الحمض إلى حد ما في جميع الأطعمة تقريبًا
  • حمض الفوليك. يُعرف أيضًا باسم فيتامين B9 ، وهو عنصر غذائي أساسي، مهم بشكل خاص أثناء الحمل
  • فيتامين B6: هي فئة من الفيتامينات ذات الصلة، وأكثرها شيوعًا هو البيريدوكسين. يخدم وظائف مختلفة في الجسم
  • البوتاسيوم: عنصر غذائي أساسي، مهم للتحكم في ضغط الدم وقد يحسن صحة القلب

أخيرًا، لا بدّ من الإشارة إلى أنّ الفشار وجبة مفيدة جدًا للأطفال. إنها وجبة خفيفة شهيرة، لذا قومي بصنع الفشار في المنزل من دون زيوت أو إضافات.

الصحة الغذاء الصحي رشاقة وريجيم

مقالات ذات صلة

الأمومة والطفل هل الفاكهة تضرّ فعلًا بصحة طفلك؟
ما هي أفضل الخيارات الصحيّة لطفلك؟
الأمومة والطفل علاجات طبيعية لزكام الأطفال يمكنك استعمالها في المنزل 
ساعدي طفلك في المنزل من دون طبيب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
الصحة 7 نصائح من شؤون الأسرة في السعودية للحفاظ على صحة الأطفال في الشتاء
تعرفي على الأمراض الأكثر شيوعًا في فصل الشتاء
الصحة إطلاق منصة افتراضية لعلاج أمراض القلب في السعودية
منصة ستضم نخبة من الاستشاريين في مختلف مدن المملكة...
الصحة 5 علاجات منزلية لفقدان الوزن
لا لأخصائية تغذية.. علاجات في المنزل تساعدك
الصحة علاج الزكام وسيلان الأنف بعيدًا عن الأدوية
طرق فعالة لعلاج سيلان الأنف والزكام!
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
الأمومة والطفل أمور عن أسنان الأطفال تجهلها 90% من الأمهات
هل كنت تعلمين؟
الصحة اكتشفت اصابتها بسرطان الجلد بعد جلسة طلاء أظافر.. وهذه التفاصيل
بسبب جلسة طلاء أظافر!
الأمومة والطفل بالفيديو، معلومات مثيرة للاهتمام عن طفلك
معلومات مثيرة عن طفلك!
الأمومة والطفل متى يسمح لطفلك بتناول الشوكولاته؟
هل يمكن لطفلك تناول الشوكولاته ومتى؟

تابعينا على