طريقة عمل كريم كراميل في المنزل

طريقة عمل كريم كراميل في المنزل

هل تفكرين بتحضير الكريم كراميل لزوجك وأطفالك! هذه الحلوى اللذيذة والشهية لا تستغرق الكثير من الوقت كما أن خطوات تحضيرها سهلة جدًّا! جربيها ولن تندمي أبداًّ

المكوّنات

  • 1 ¼ كوب من السكر الناعم
  • 300 ميليلتر من الكريمة السميكة
  • كوب ونصف من الحليب
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • 6 بيضات

طريقة التحضير

  1. قومي بتحمية الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

  2. في هذا الوقت، اخلطي ¾ كوب من السكر مع كوب من المياه البارد وضعيها على نار خفيفة.

  3. اخلطي جيدًّا لمدة 5 دقائق تقريباً ثم ارفعي حرارة النار لتبدأ المياه بالغليان وانتظري لمدة 7 دقائق من دون أن تقومي بأي حاجة.

  4. بعد ذلك، ضعي الوعاء على جنب وانتظري لدقيقتين قبل إضافة خلطة السكر إليها.

  5. في هذه الأثناء، قومي بخلط الكريمة مع الحليب وخلاصة الفانيلا على نار متوسطة واخلطي لنحو 7 دقائق وضعيها على جنب.

  6. أما الآن فما يجب عليك القيام به هو خلط البيض وكمية السكر المتبقية مع بضعها وابدأي بإضافة خلطة الكريمة بتمهل والخلط جيدًّا.

  7. قومي بتقسيم الخلطة على صينية كبيرة واسكبي المياه المغلية لتمتلئ نصف الصينية وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة .

  8. أخيراً، أزيلي المياه من الصينية واتركيها على جنب لتبرد.