طريقة عمل الزلابية بسهولة

طريقة عمل الزلابية

هي وصفة قديمة توارثناها منذ أيام أجدادنا، لذا سنعلمك اليوم طريقة عمل الزلابية بسهولة كي تقدميها لعائلتك ليس فقط كتحلية كما يعتقد الجميع، بل ننصحك بتقديمها صباحاً لإضفاء اجواء من المتعة على الفطور أيضاً. تابعي معنا الطريقة المناسبة لإعدادها!

ما هي طريقة عمل الزلابية؟

تختلف طريقة تحضير الزلابية من بلد لآخر إلا اننا سنقدم لك الطريقة الأكثر تداولاً في ما يلي:

المكوّنات

  • 3 أكواب ماء دافئ
  • كيلو طحين منخول اسمر او ابيض
  • 2 كوب سكر
  • ملعقة صغيرة يانسون مطحون
  • ملعقة صغيرة يانسون حب
  • رشة من جوزة الطيب المطحون
  • رشة من كبش القرنفل المطحون
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • كوب سمسم

طريقة التحضير:

اتبعي هذه الخطوات بالتسلسل لأفضل نتيجة:

  • اخلطي المكونات الجافة وابدأي بإضافة الماء بالتدريج واعجني جيداً
  • اتركي العجينة تختمر حوالي ساعتين
  • حمّي الزيت على نار قوية
  • خذي القليل من العجينة وشكّليها بيدك بالطول مع ثقبها في الوسط
  • اسقطي العجينة في الزيت ليصبح لونها ذهبياً الى بني
  • بعد الحصول على هذا اللون ارفعي الزلابية من الزيت وضعيها على مناديل مطبخ
  • اتركيها تبرد ثم قديمها على الفطور او مع السكر او القطر

زيدي مهاراتك في الطبخ وتعلمي معنا كيفية تحضير بلح الشام خطوة بخطوة!