تعرفي على طريقة عمل الباستا بالصلصلة الحمراء

طريقة عمل الباستا

الباستا من ألذ الأطباق التي يمكنك تحضيرها لعائلتك في المنزل! لذلك، تأكدي من جمع المكونات المذكورة في هذا المقال واحصلي على طريقة عمل الباستا بالصلصلة الحمراء.

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • بصلة بينة مقطعة
  • فصين من الثوم المحون
  • 800 غرام من الطماطم المقطع
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 1/3 كوب من البقدونس المقطع
  • ملعقة صغير من السكر الناعم
  • الملح والفلفل الأسود
  • 400 غرام من الباستا حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. اغلي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي البصل لـ3 دقائق تقريباً ثم أضيقي الثوم واخلطي لدقيقة واحدة.

  2. بعد ذلك أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم إلى المقلاة وارفعي الحرارة لتبدأ الخلطة بالغليان ثم أعيدي وضع المقلاة على نار متوسطة واخلطي لـ6 دقائق.

  3. ثم أضيفي البقدونس والسكر واخلطي جيدًّا وبعدها أضيفي الكمية التي تريدينها من الملح والفلفل.

  4. في هذه الأثناء، أضيفي الباستا الى وعاء من المياع المغلية مع الملح وعند تصبح جاهزة ضعيها في وعاء كبير.

  5. أخيراً، قومي بوضع الصلصلة على الباستا وقدمي الوجبة فوراً قبل أن تبرد.