Rona.Kayal Rona.Kayal 11-12-2014
Person, Human, Plant

منذ قديم العصور، استُخدمت أوراق الكرفس في الخصائص الطبية. فهذا النوع من الخضروات هي واحدة من الأطعمة التي تقدّم الكثير لصحتك وصحة عائلتك. ونعرض لك أهم فوائد الكرفس الصحية التي ستغيّر رأيك حول هذه الخضار وستكتشفين أهميتها وتضيفيها إلى نظامك الغذائي.

ias

فوائد الكرفس الصحية
فوائد الكرفس الصحية

> ضلع الكرفس الواحد يحتوي فقط على 20 سعرة حرارية وهو يشكّل مصدرًا ممتازًا للألياف الفيتامينات

فهذه الخضار المتواضعة، المنخفضة السعر، غالبًا ما تستعملينها في إعداد الحساء، ولكن ننصحك باستعمالها في أنواع كثيرة من الأطعمة والأطباق، نظرًا لفوائدها الصحية العديدة، التي نعرض لك أبرزها:

ننصحك بقراءة: طريقة تحضير شوربة الكرفس للرجيم

غني بالعناصر الغذائية والألياف ومنخفضة في السعرات الحرارية:  ضلع الكرفس الواحد يحتوي فقط على 20 سعرة حرارية، وهو يشكّل مصدرًا ممتازًا للألياف، وبالتالي سيجعلك تشعرين بالشبع. الكرفس أيضًا غني بفيتامين C، ويحتوي على البوتاسيوم، وحمض الفوليك والفيتامينات B6، B2، B1 والكالسيوم أيضًا.

غني بالكيماويات النباتية التي تحمي من مرض السرطان:  الكرفس يحتوي على المركبات النباتية التي تُسمى الكومارين، والتي ثبتت للمساعدة على منع السرطان من خلال تعزيز نشاط خلايا الدم البيضاء. مركبات الكومارين في الكرفس أيضًا تساعد الأوعية الدموية، وتساعد على سهولة التخلّص من الصداع النصفي.

يخفض ضغط الدم والكولسترول: يحتوي الكرفس على مركّب تم العثور عليه يساعد على خفض ضغط الدم. وأظهرت الدراسات أنّ كمية صغيرة من هذا المركب يخفّض ضغط الدم عن طريق 12-14 في المئة والكولسترول بنسبة 7 في المئة. يمكن للإنسان الحصول على الجرعة المكافئة لهذا المركب الرائع من خلال تناول فقط 4-6 أضلاع من الكرفس.

مفيد للأشخاص الذين يعانون من آلام التهاب المفاصل وآلام العضلات الليفية، والنقرس: الكرفس بمثابة مسكن للآلام المفاصل والألم الليفي العضلي والنقرس. فقد أُجريت دراسة في أستراليا على 15 شخصًا يعانون من التهاب المفاصل وهشاشة العظام أو النقرس، فتلقوا 34 ملغ من مستخلص بذور الكرفس مرتين يوميًّا. بعد ثلاثة أسابيع من تناول مستخلص بذور الكرفس، لوحظ انخفاض في درجات الألم بنسبة 68 في المئة.

يساعد على إعطاء النشاط: إن كنتِ بحاجة إلى تجديد نشاطك وحيويتك، فبدلا من اللجوء إلى السكريات والحلويات المرتفعة في السعرات الحرارية. يمكنك اللجوء إلى تناول الكرفس أو عصير الكرفس فهو يساعدك على تعزيز نشاطك ويعطيك الطاقة.

يمكنك أيضًا قراءة: ودّعي الحميات الغذائية مع ريجيم الكرفس!

الصحة الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة

تابعينا على