جوانا القاعي جوانا القاعي 11-03-2019
حيل لحماية الليمون الحامض من العفن

حفظ الأطعمة امر دقيق للغاية لا بل يستلزم دقة كبيرة فبعض الأطعمة تحفظ في الثلاجة وبعض الأطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة وقد تعرفت اليها معنا في وقت سابق.

ias

لكن اليوم سنستعرض سويًا طريقة حفظ الليمون الحامض تحديدًا وحمايته من التعفن، لأنّ هذه المشكلة تواجهها كلّ ربات المنزل! فكيف تحولين دون تعفّن الليمون؟ إقرأي هذا المقال.

عصر الليمون

من الحيل البسيطة والسهلة في حفظ الليمون هي أن تقومي بعصره! فلا غنى عن عصير الليمون في الطهي أولًا كما وستتفادين تعفنه بهذه الطريقة ثانيًا.

يمكنك عصر كمية من الليمون والإستفادة من العصير بشكل مؤقت ويمكنك أيضًا تقشيره وعصره ثم وضعه في قوالب الثلج وحفظه في الفريزر.

وبعد أن يتجمد، اخرجيه من القوالب وضعيه في أكياس محكمة الإغلاق، وبسهولة عند الحاجة يتم إخراج الكيس وفك عدد من المكعبات وتذويبها!

تغليف الليمون

لحفظ الليمون الأخضر قومي بغسل حبات الليمون بالماء حتى تزيلي عنه الميكروبات، ثم احرصي على تجفيفه جيدًا فالرطوبة قد تؤدي الى تلفه او تعفّنه.

غلّفي بعدها كلّ حبة بمفردها بواسطة أكياس التغليف البلاستيكية بشكل تمنع فيه دخول الهواء الى الليمون. احفظيها في المطبخ الى حين استخدامها!

تقطيعه الى شرائح وتخزينه

قومي بتقطيع الليمون الى شرائح سواء كان مقشّرًا ام لا، ضعي بعدها الشرائح في الفريزر حتى تتجمد ثم قومي بحفظها في أكياس محكمة الإغلاق ثم ضعيها مجددًا في الفريزر واستخدميها لدى الحاجة! يذكر أنّ هذه الشرائح عادة ما تستعمل لتزيين العصائر او الأطعمة!

إقرأي أيضًا: جدول: لا تبقي الأطعمة في الثلاجة والبراد لأطول من هذه الفترة!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
كيت وأولادها
مشاهير كيف أخبرت كيت ميدلتون أطفالها أنها مصابة بالسرطان؟
الصدق والشفافية عنوان هذه المرحلة الدقيقة من حياة العائلة الملكية!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!

تابعينا على