منى.نصار منى.نصار 30-06-2015
نوع جبنة لخسارة الوزن والتخسيس

هل تتساءلين لماذا يتمتّع الشعب الفرنسي إجمالاً بنسبة أقلّ من أمراض القلب والسمنة على رغم حميته الغنيّة بالدهون المشبّعة؟ دراسة حديثة جاءت لتفسّر هذه الظاهرة بعض الشيء، لتعطي الفضل في ذلك للجبنة!

ias

فهل تعلمين أن تلك القطع الصفراء اللذيذة التي لطالما ظننتِ أنّها تتسبّب في زيادة الوزن قد تلعب دوراً كبيراً في تسريع عمليّة الأيض وحرق الدهون؟

للمزيد: 5 أطعمة "خفيفة" لم تتوقعي أنها تسبب السمنة!

فبعد دراسة تمّ فحص عيّنات فيها من البول كما البراز من أشخاص تناولوا حمية معزّزة بالجبنة والحليب، في مقابل شريحة أخرى تتناول حمية غذائية منظمة بمشتق حيواني واحد ألا وهو الزبدة، تبيّن أنّ هؤلاء الذين يستهلكون الجبنة لديهم مستويات أعلى من مادّة الـ Butyrate مقارنة مع الشريحة الأخرى.

هذه المستويات العالية من الـ Butyrate تسبّب إرتفاعاً أقلّ بكثير للكوليسترول السيء LDL في الدم، ما يجعل من الجبنة المكون الأصحّ في ما يتعلّق بالقلب والشرايين من أي مشتق حيواني آخر.

كذلك، فإن دراسات أخرى لم تتوضّح معالمها تماماً أثبتت أيضاً أن الـ Butyrate تحسّن ما يعرف بـ"حساسية الأنسولين"، والتي تعزّز عملية الأيض وحرق الدهون، ما يخفّف من خطر الإصابة بالسمنة.

ولكن قبل أن تهرعي لتناول أوّل قطعة جبنة تجدينها في برادكِ، عليكِ أن تدركي جيداً أن الأمر لا يرتبط بأي نوع عشوائي، إذ إنّ خياركِ الأفضل يبقى الجبنة المعتّقة Mature cheeses على غرار الشيدر، البارميزان، والـ Gruyère!

للمزيد: المسموح والممنوع من أنواع الجبنة خلال الحمل

الصحة السمنة الغذاء والرشاقة انقاص الوزن رشاقة وريجيم سوشيل ترند

مقالات ذات صلة

الدواء الذي يؤدي إيقافه إلى استعادة الوزن المفقود
السمنة دراسة تكشف أنّ إيقاف تناول دواء معروف للسمنة يجعل الإنسان يستعيد وزنه المفقود
تعرّفي على اسمه!
السمنة عند الأطفال
الأمومة والطفل السمنة عند الأطفال: ٦ طرق تساعدين فيها طفلك للتغلب عليها!
أين يكمن دورك كأم في حماية طفلك من السمنة؟
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
دراسة جديدة حول تأثير توقيت الدورة على صحة المرأة في المستقبل
صحة المرأة دراسة جديدة: بدء الدورة الشهرية قبل سن 13 عامًا يسبب الإصابة بالسكري في المستقبل
وأمراض أخرى خطيرة!
التعرق الزائد
الصحة إليك أسباب التعرق الزائد وطرق العلاج
خطوات علاجه سهلة وفعّالة
ضعف الانتصاب
مشاكل جنسية هل الزوجة سبب في ضعف الانتصاب؟
ما دور الزوجة هنا؟
العادة السرية
الصحة هل العادة السریة تؤثر على القلب؟
ما يجب أن تعرفيه عن العادة السرية وصحة القلب والشرايين!
اسباب وجع القلب
الصحة أسباب وجع القلب وطرق العلاج
وجع القلب: ما مدى خطورته؟ وما أسبابه وعلاجه!
هل التفكير الزائد مرض نفسي؟
الصحة هل التفكير الزائد مرض نفسي؟
نستعرض في هذا المقال موضوعًا مهمًا وهو ما إذا كان التفكير الزائد مرضًا نفسيًا أم لا!
علاج شخير الاطفال عند النوم
الأمومة والطفل علاج شخير الأطفال عند النوم بالوسائل الطبيعية
تضخم اللوزتين واللحمية من أسباب الشخير!
اسباب تأخر الدورة
الحمل إليك أسباب تأخر الدورة غير الحمل وطرق العلاج
كل ما يجب أن تعرفيه عن تأخر الدورة الشهرية!
دراسة حديثة: حالة نادرة عند طفلين لا يمكن أن يشعرا بالشبع
الأمومة والطفل دراسة حديثة: حالة نادرة عند طفلين لا يمكنهما أن يشعرا بالشبع
اطلعي على دراسة حديثة تظهر حالة نادرة عند طفلين لا يمكن أن يشعرا بالشبع.

تابعينا على