rouba.y.hachem rouba.y.hachem 16-06-2014
كيفية قلي الطعام بـ طرق صحية

على الرغم من أنّنا لا ننصح باتبّاع القلي كوسيلة لتحضير الموائد الرمضانية نظراً للمشاكل الصحية التي قد يتسبّب بها، إلّا أنّ الامتناع عن استخدام هذه الوسيلة للطبخ قد يكون من الأمور شبه المستحيلة، لذا تعرّفي معنا على كيفية جعل القلي أكثر صحة وبأقلّ ضرر ممكن على صحتك وصحة عائلتك.

ias

* اختاري الزيت المناسب لسلامة صحتك: يعدّ زيت الذرة وزيت الكانولا من أفضل الزيوت لاستخدامها في عملية القلي، كما بإمكانك اختيار الزيوت النباتية وغير المشبّعة.

وصفة سمك فيليه مقلي

* لا تستخدمي الزيت أكثر من ثلاث مرّات وذلك لأنّ التسخين المتكرّر يتسبّب بتفكّك الزيت وانحلاله ما يسهم بتلفه وعدم صلاحيته للاستخدام.

* لا تقلي الطعام المجمّد ولا تضيفي إليه الملح قبل قليه فذلك من شأنه أن يتسبّب بتسريع أكسدة الزيت.

* قومي بترشيح الزيت بعد كلّ استخدام للحرص على التخلص من بقايا الطعام المتراكمة. والجدير بالذكر أنّه بإمكانك أن تضيفي كمية زيت جديد إلى القديم بعد الترشيح إلّا أنّه عليك التأكّد من أنّ لونه ورائحته لا يزالان على حاليهما ولم يتغيّرا.

وصفة قطايف مقلية بالجوز

* احرصي على قلي قطع الطعام متقاربة الحجم وذلك لأنّ القطع الصغيرة عادةً ما تنضج قبل الكبيرة.

* أمّا في ما يخصّ عملية تخزين الزيت للمحافظة على سلامة استخدامه، فضعيه في عبوات عازلة للشمس وفي درجة حرارة مناسبة.

الأعياد والمناسبات الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء شهر رمضان

مقالات ذات صلة

اليك اجمل عبارات عن العيد الفطر السعيد للعام 2021!
الأعياد والمناسبات اليك اجمل عبارات عن العيد الفطر السعيد للعام 2021!
تعرفي الى افضل عبارات عن العيد الفطر السعيد!
5 أنواع هدايا لعيد الأب ستعجب زوجك حتماً
عيد الأب 5 أنواع هدايا لعيد الأب ستعجب زوجك حتماً
تعرفي على 5 هدايا لعيد الأب ستعجب زوجك حتماً.
Person, Human, Plant
عيد الأم معاني خفيّة خلف الأزهار الخاصّة بيوم الأم
الأوركيدي للأم القوية!
افكار هدايا للاطفال
الأمومة والطفل أفكار هدايا للأطفال الرضع
مجموعة كتب تعليمية!
هدايا عيد الام
الأعياد والمناسبات مع اقتراب عيد الأم: إليك أفكار هدايا تناسب كل الاذواق
قائمة متنوعة بأجمل وانسب الهدايا
في اليوم العالمي للأسرة، حيل ذكية للأم تبعث السعادة بين أفراد عائلتها
الأمومة والطفل في اليوم العالمي للأسرة، حيل ذكية للأم تبعث السعادة بين أفراد عائلتها
كسر روتين النوم! أفضل نشاط بالنسبة لأطفالك!
إلى أقوى إمرأة أعرفها
الأعياد والمناسبات إلى أقوى إمرأة أعرفها.... أنا وأنت وهي
حان الوقت ليتعرف عليك العالم من جديد!
اليك افكار هدايا عيد الفطر للكبار والصغار!
الأعياد والمناسبات اليك افكار هدايا عيد الفطر للكبار والصغار!
ايك افضل انواع هدايا عيد الفطر !
أنا أم لا تخطط مسبقًا لأعياد ميلاد أطفالها
الأمومة والطفل أنا أم لا تخطط مسبقًا لأعياد ميلاد أطفالها ولا أشعر بالتقصير معهم
المفاجآت تطبع ذهن الأطفال أكثر من الحفلات!
اجمل تهاني عيد الفطر
الأعياد والمناسبات إليك اجمل تهاني عيد الفطر!
قدمي أحر التهاني في عيد الفطر!
أفكار هدايا عيد الأب
عيد الأب أفكار هدايا لعيد أب لا يُنسى!
اليك اجمل أفكار هدايا عيد الأب لكي تختاري من بينها تناسب زوجك أو والدك
ما هي أثمن ساعات في رمضان؟
الأعياد والمناسبات ما هي أثمن ثلاث ساعات في رمضان؟
الا بذكر الله تطمئن القلوب

تابعينا على