rouba.y.hachem rouba.y.hachem 16-06-2014
Plant, Food, Broccoli

"الألياف"، كلمة تدخل إلى معظم المواضيع التي نتحدّث فيها عن نظام غذائي متوازن وعن عمل سليم للجهاز الهضمي، ولكن ما هي الألياف وما هي الكمية التي تحتاجينها يومياً؟

ias

الألياف هي مكوّن من مكونات بعض الأغذية النباتية كالخضار، الفواكه، الحبوب، والبذور التي تقاوم عملية الهضم. إذاً لمَ ستتناولين غذاءً سيخرج من جهازك الهضمي تماماً كما دخله؟ والإجابة هي أنّ الألياف تساعد في تنظيف الجهاز الهضمي والتخلص من المواد التي لا يجب أن تكون فيه كالهرمونات، الكوليسترول، والسموم. كما أنّها مهمة لتوازن البكتيريا المعوية، لعملية هضم سليمة، للسيطرة على الوزن، ومرض السكري والحماية من أمراض القلب.

هل تعلمين أنّ الألياف نوعان؟

تنقسم الألياف إلى قسمين هما الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ماذا نعني بذلك؟ النوع غير القابل للذوبان يعمل كمليّن ويسهّل عملية الهضم. أمّا من جهة أخرى، النوع القابل للذوبان يمتصّ السوائل، يتضخّم ويهضم بسهولة بواسطة البكتيريا المعوية وهو يزوّدك بالشعور بالشبع، كما أنّه مسؤول عن خفض معدل الكوليسترول السيئ.

الأطعمة المصنّعة … ما هي حقيقتها؟

ولأنّ الألياف مهمة لصحتك، علينا أن نخبرك عن الكمية التي يجب استهلاكها للحماية من الأمراض وللحفاظ على صحة سليمة وهي كالتالي: الكمية الموصى بها يومياً هي 14 غ من الألياف لكل 1000 وحدة حرارية يتمّ استهلاكها ما يعادل تقريباً 38 غ للرجال يومياً و25 غ للنساء يومياً.

مخاطر المحليات الصناعية على الصحة

والآن السؤال الذي يسأله العديد من الأشخاص: كيف تزيدين الألياف إلى نظامك الغذائي من دون التسبب بانزعاج للجهاز الهضمي؟

الأمر سهل:

* أضيفي الألياف تدريجياً إلى نظامك الغذائي.

* احرصي على تناول، بشكل متوازن، الألياف القابلة للذوبان (العدس، الفول، التوت، الشوفان…) وغير القابلة للذوبان (الخضار، الفواكه، الأرزّ الأسمر، القمح، نخالة القمح…) .

* مارسي التمارين الرياضية.

* تجنّبي تناول الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون.

وأخيراً، إن تكلّمت عن سلامة صحة جهازك الهضمي، لا تنسي أن تذكري "الألياف"!

الصحة الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!

تابعينا على