جوانا القاعي جوانا القاعي 05-10-2017
اطعمة تصبح صحية أكثر لدى طهيها

أن نخبرك بـ فوائد الخضار والفاكهة الكثيرة ليس بالأمر الجديد فأنت تعلمين جيدًا الفوائد الصحية الجمة التي تعود عليك بها هذه الأطعمة. لكن هل تعلمين انه يمكنك الإستفادة من منافعها هذه بطريقة أفضل وهي الطهو؟ نعم عزيزتي، اليك الأطعمة التي تصبح صحية أكثر لدى طهيها في هذا المقال من عائلتي.

ias

الجزر:

يحتوي الجزر على مركّب البيتا-كاروتين الذي يحوّله جسمك الى فيتامين أ مما يفسر تحسين الجزر للنظر. ويمنحك الجزر أيضًا بشرة صحية ويقوي جهاز المناعة لديك في الوقت عينه.

وفي سياق آخر، تشير الدراسات الى أن منافع الجزر هذه تتضاعف لدى تعرضه الى الحرارة، اذ إنّ هذه الأخيرة تجعله طريًا مسهلةً على الجسم امتصاص مضادات الأكسدة والفيتامينات التي يحتويها الجزر.

السبانخ:

تحتوي السبانخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وترتفع هذه النسبة بشكل ملحوظ لدى طهيها. ويساعد الطهو على الحفاظ على هذه المضادات فيها مسهلًا على الجسم امتصاصها كذلك الأمر.

الفلفل الأحمر:

أما الفلفل الأحمر فهو يحتوي على مادة الـLycopene التي ثبتت فعاليتها في الوقاية من السرطان. طهي الفلفل يسهل أيضًا على جسمك امتصاص هذه المادة وبخاصة اذا تم طهيه بزيت الزيتون.

الطماطم:

الطماطم فاكهة لذيذة وتدخل في معظم الوجبات. هي أيضًا تحتوي على مضاد الأكسدة الـ Lycopene وطهيها مع زيت الزيت او مع زيت جوز الهند يزيد كمية هذا المضاد فيها وبالتالي ستزداد فوائدها الصحية تلقائيًا.

إقرأي أيضًا: أسوأ 7 مأكولات تضر بصحتك

الصحة الغذاء الصحي الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم

مقالات ذات صلة

طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟

تابعينا على