rouba.y.hachem rouba.y.hachem 04-08-2014
فوائد الفول | تأثير الفول على الصحة

ما من شعب يستطيع منافسة الشعوب العربية عندما يتعلّق الأمر بطبق الفول المدمس؛ فعالمنا العربي يشتهر بهذا النوع من الأطباق منذ عقود عديدة، وهو الطبق الذي لا يميّز ما بين فقير وغنيّ فبإمكانك إيجاده على كافة أنواع الموائد. ولم يتمّ اختيار هذا الطبق من قبل أجدادنا بشكل عشوائي فهم كانوا يدركون أهمية هذا النوع من الأطعمة وما يقدّمه من فوائد لأجسامنا. ولكن مع توسّع انتشار المطاعم لم يعد يكترث الجيل الجديد لتناول الفول واستبدلوه بالوجبات السريعة الغنية بالدهون والخالية من الفوائد الصحية، لذلك ارتأينا أن نقدّم إليك هذا المقال لتقومي بمشاركته مع أفراد عائلتك.

ias

* الفول مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تعمل كمليّن يساعد في حماية الغشاء المخاطي للقولون عن طريق تقليل وقت تعرّضه للمواد السامة والمواد الكيميائية المسبّبة للسرطان. كما أنّ هذه الألياف تطيل فترة الشبع ما يجعلك تمتنعين عن تناول كميات كبيرة من الطعام.

لمَ يجب أن أضيف الالياف الغذائية إلى وجباتي؟

* يحتوي الفول على كمية كبيرة من المغذيات النباتية مثل "isoflavones" التي تعمل على تنظيم نمو الخلايا ما يشكّل في الواقع ضمانة ضد بعض أنواع السرطانات.

* يساهم الفول في إنتاج الدوبامين في الدماغ ما يساعد على تأمين سلاسة حركات الجسم. كما أنّ الحصول على كمية كافية من الدوبامين يساعد على الوقاية من مرض باركنسون.

* يعدّ الفول الطازج أحد أهم المصادر لحمض الفوليك الذي يساهم إلى جانب الفيتامين ب12 بتخليق الحمض النووي وانقسام الخلايا. هذا بالإضافة إلى أنّ حمض الفوليك يمنع حصول التشوهات عند جنين الحامل.

* يتضمّن الفول نسبة عالية من معدن الحديد الذي يساهم في نقل وتخزين الأكسجين في كافة أنحاء الجسم، وانخفاض هذا المعدن يمكن أن يجعلك شاحبة اللون ومتعبة طيلة الوقت.

ما هي أعراض نقص الحديد في الجسم؟

كانت هذه بعض الفوائد الصحية للفول، ولا تزال لائحة المنافع طويلة جدّاً، لذا شجّعي عائلتك على اختيار الفول كإحدى وجباتهم الأسبوعية إلى جانب البقوليات الأخرى.

الصحة الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة

تابعينا على